Kaum ein anderes Gewürz hat sich in den letzten Jahren so sehr den Status eines Superfoods erarbeitet wie Kurkuma. Das gelb-orangefarbene Pulver, welches aus der Gelbwurz Knolle gewonnen wird, deckt nahezu das gesamte Gesundheitsspektrum ab und hat in der Ayurvedischen sowie in der traditionellen chinesischen Medizin einen besonderen Stellenwert. Und was die südostasiatischen Völker bereits seit Jahrhunderten wissen, wurde in den letzten Jahren in vielen Studien bewiesen.
Wofür ist Kurkuma gut?
Kurkuma wird nicht nur als Gewürz zur Verfeinerung verschiedenster Speisen verwendet sondern findet seine Bedeutung auch immer häufiger bei der Schutzwirkung auf unsere Gesundheit. Die positiven Wirkungen schützen, stärken und aktivieren den Organismus zur
– Stärkung der Abwehrkräfte
– Verdauungsförderung und Fettverbrennung
– Zügelung des Appetits
– Reduzierung eines Blähbauchs
– Steigerung der Herzaktivität
– Entgiftung des Körpers
– Aufbau schöner Haut, Haare und Nägel
– Anregung von Leber, Gehirnstoffwechsel und Nerven
– Entzündungshemmung
und vielem mehr….
Wichtig zu wissen ist, dass Kurkuma in höheren Dosen eingenommen werden sollte, um die vollen heilenden Wirkungsmechanismen ausschöpfen zu können. Die unregelmäßige Verwendung des Gewürzes ist zwar auch empfehlenswert, bei weitem aber nicht so wesentlich wie die tägliche Einnahme.
Die Wirkung von Kurkuma
Die wertvollen Eigenschaften des Kurkuma auf die Gesundheit aller Organe und Körperfunktionen sind vor allem dem zentralen Wirkstoff Curcumin (orangefarbener Farbstoff) zu verdanken. Dieser setzt sich aus verschiedenen Curcuminoiden zusammen, das sind fettlösliche sekundäre Pflanzenstoffe. Kurkuma wird häufig als Extrakt verkauft, weil es sich dabei um den maßgeblichsten Wirkstoff der Knolle handelt. Doch nicht nur Curcumin, sondern auch Magnesium und Kalzium sind in großen Mengen vorhanden. Hinzukommen kommen verschiedene ätherische Öle, die mit weiteren positiven Effekten die Gesunderhaltung unterstützen.
Curcumin erregte vor allem dank der stark entzündungshemmenden Eigenschaften, die dem Körper dabei helfen Zellschäden zu reparieren, viel Aufmerksamkeit. Deshalb empfehlen wir ein Curcumin-Extrakt zu verwenden, weil das normale Kurkumapulver nur 3% Curcumin und damit zu wenig für eine spürbar antientzündliche Wirkung enthält.
Curcumin und auch andere sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gelbwurz Knolle sind auch für ihre antioxidative Wirkung bekannt. Sie schützen sie Zellen vor freien Radikalen, verlangsamen den Alterungsprozess und stärken dabei auch noch das Immunsystem.
Kurkuma wird auch mit der Vorbeugung von Alzheimer in Verbindung gebracht. Eine besondere Eigenschaft von Kurkuma ist, dass ein Großteil der Wirkstoffe die Blut-Hirn-Schranke passiert und sich somit die heilende Wirkung im Gehirn entfalten kann.
Kurkuma hat Einfluss auf unser Blut. Es wirkt blutverdünnend und senkt dadurch den Blutdruck. Es stärkt das Herz-Kreislauf-System und wirkt der Volkskrankheit „Kopfschmerzen“ entgegen.
Kurkuma ist antimikrobiell, denn besonders die ätherischen Öle sorgen dafür, dass Mikroorganismen (häufige Verursacher für Pilzinfektionen) wie z.B. der Candida albicans sich nicht ausbreiten. Dabei handelt es sich um einen Hefepilz, der bei den meisten Menschen im Darm vorkommt und behandelt werden sollte.
Fazit
Kurkuma erlebt einen kometenhaften Aufstieg – und das völlig zurecht. Die Knolle liefert in Form von Curcumin und vielen weiteren Vitalstoffen einen echten Mehrwert für deine Schönheit und Gesundheit – und hat darüber hinaus viel wertvolles Heilungspotenzial bei ernsten Krankheiten.
Um allerdings die Vorzüge von Curcumin für deinen Körper voll auszuschöpfen, müsstest du täglich ca. 5 gehäufte Teelöffel reines Kurkumapulver zu dir nehmen! Einfacher und deutlich angenehmer versorgt dich unser Kurkumagranulat KURKUMA SUPREME. Reinster Kurkuma-Extrakt mit einem Curcumin-Reingehalt von 95% komprimiert in Minikapseln. Die Granulierung in Verbindung mit dem enthaltenen Bockshornklee gewährleisten eine Top-Bioverfügbarkeit und steigern die Verstoffwechselung im Körper um 400%. Mangan rundet das Paket ab. Der Mineralstoff trägt noch zusätzlich dazu bei, deine Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Ratsam ist, die Kapseln immer mit guten Fetten zu sich zu nehmen. Diese braucht das Curcumin, um optimal im Magen-Darm-Trakt aufgenommen zu werden, um so seine Kraft voll zu entfalten.
Zum Schluss noch ein Tipp von uns:
Einfach mal genießen: Nimm dir Zeit und tue dir was Gutes mit der Goldenen Milch.
Der goldenen Milch aus dem Ayurveda wird eine heilende Wirkung nachgesagt. Sie stärkt gerade in der jetzigen Erkältungszeit dein Immunsystem und hilft Erkrankungen vorzubeugen. Außerdem wird dem “Zaubertrank” eine langfristig anregende Wirkung auf Körper und Geist nachgesagt. Wir zeigen dir, wie du sie herstellst:
Zutaten
- 300 ml pflanzliche Milch (z.B. Kokos-, Mandel- oder Hafermilch)
- 1 EL Kurkumapulver oder den Inhalt zweier Kapseln KURKUMA SUPREME (für eine höhere Konzentration)
- 1 TL natives Kokosöl
- frisch geriebener Ingwer nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer + 1 Prise Zimt
- 1 EL Agavendicksaft (besonders wertvoll: Manuka Honig)
- Kardamom (gemahlen) oder Muskatnuss (gemahlen) wer mag
Anleitung
- Das Öl erhitzen und mit Ingwer, Kurkuma, Pfeffer, Zimt & Muskatnuss zu einer Paste verrühren, etwas Wasser dazugeben damit nichts anbrennt
- Die Milch dazu geben, mit der Paste vermengen und alles einmal aufkochen
- Etwas abkühlen lassen und mit Agavendicksaft oder Manuka Honig abschmecken
Nach Belieben kannst du die Goldene Milch auch durch ein Sieb gießen und anschließend aufschäumen!
NAMASTÉ ihr Lieben